Zeytinyağının Sağlık Sırrı

Polifenol Nedir?

Polifenoller; meyve, sebze ve diğer bitkisel gıdalarda doğal olarak bulunan organik bileşiklerdir. Zeytin meyvesinde de doğal olarak bulunan polifenoller, ancak doğru zamanda hasat edilen ve doğru yöntemlerle işlenen zeytinlerden elde edilen zeytinyağlarında yüksek seviyede bulunur. Bu güçlü bileşikler;

• Hücreleri oksidatif stresten korur,
• Bağışıklık sistemini destekler,
• Kilo kontrolüne yardımcı olur,
• Bağırsak florasını düzenleyici etki gösterir,
• Vücutta doğal bir anti-inflamatuar etki sağlar,
• Zeytinyağının tazeliğini ve raf ömrünü uzatır.

Kısacası polifenoller, zeytinyağının hem sağlık değerini hem de duyusal kalitesini belirleyen en önemli göstergelerden biridir. Genel olarak 250 mg/kg ve üzeri polifenol içeren zeytinyağları, polifenol açısından zengin kabul edilir. Polifenol oranı ne kadar yüksekse, zeytinyağı da o kadar faydalı ve karakteristik bir yapıya sahip olur.

Zeytinyağının Sağlığa Faydaları

Zeytinyağı, özellikle erken hasat ve soğuk sıkım yöntemiyle üretildiğinde; içerdiği yüksek polifenoller ve sağlıklı yağ asitleri sayesinde insan sağlığı açısından en değerli doğal besinlerden biridir. Bilimsel çalışmalar, düzenli tüketimin vücudumuzda çok yönlü koruyucu etkiler sunduğunu göstermektedir.

Güçlü Antioksidan Kaynağı

Zeytinyağındaki polifenoller, hücreleri serbest radikallere karşı korumaya, yaşlanma etkilerini yavaşlatmaya ve oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olur.

Kalp ve Damar Sağlığını Korur

Oleik asit yönünden zengin yapısı sayesinde kötü kolesterolün düşürülmesine, iyi kolesterolün artırılmasına ve damar tıkanıklığı riskinin azaltılmasına yardımcı olur.

Doğal Anti-inflamatuar Etki

Özellikle oleocanthal içeriği ile eklem rahatsızlıklarının hafiflemesine, bağışıklık kaynaklı inflamasyonların azalmasına yardımcı olur.

Sindirim Sistemini Destekler

Sindirimi kolaylaştırmaya, bağırsak hareketlerini düzenlemeye ve gastrit ile reflüye karşı mideyi korumaya yardımcı olur.

Beyin Sağlığını Destekler

Sinir hücrelerini koruyarak hafızanın güçlenmesine, odaklanmanın artmasına ve Alzheimer riskinin azaltılmasına yardımcı olur.

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Vücudun savunma mekanizmasını destekleyerek hastalıklara karşı direncin artmasına ve mikroplarla savaşmaya yardımcı olur.

Kan Şekeri Dengesini Destekler

İnsülin duyarlılığını artırarak glikoz dengesinin korunmasına ve diyabet riskinin azaltılmasına yardımcı olur.

Cilt, Saç Sağlığına Katkı Sağlar

Cildin nemlenmesine, ince çizgilerin azalmasına, saçların güçlenmesine ve daha parlak görünmesine yardımcı olur.

Boğazda hissedilen yakıcılık = yüksek polifenol

Her yudumda boğazda bıraktığı yakıcılık, zeytinyağının antioksidan zenginliğini kanıtlar.

Neden Delice Farm House?

Neden Delice Farm House?

Polifenol Hakkında Merak Ettikleriniz

Polifenol nedir?

Polifenol oranı yüksek zeytinyağı nasıl anlaşılır?

Polifenollerin sağlık faydaları nelerdir?

Polifenol oranı neden zeytinyağında önemli?

Delice Farm House zeytinyağında polifenol oranı neden yüksektir?