Anadolu, zeytin ağacının medeniyetle buluştuğu en eski coğrafyalardan biridir. Arkeolojik bulgular, bu topraklarda zeytinyağı üretiminin ve kullanımının yaklaşık 5000 yıl öncesine dayandığını göstermektedir. Antik taş presler, terracotta amforalar ve liman şehirlerinde bulunan kalıntılar, zeytinyağının yalnızca bir besin değil aynı zamanda ticaretin, kültürün ve inançların parçası olduğunu kanıtlar.
Antik Kullanımlar
-
Beslenme: Antik sofralarda temel yağ kaynağı.
-
Aydınlatma: Zeytinyağı lambalarda yakıt olarak kullanıldı.
-
Sağlık & Kozmetik: Merhemler, masaj yağları ve cilt bakımı için.
-
Ritüeller: Tapınaklarda sunular ve arınma törenlerinde.
Kültürel Önemi
Zeytin, Anadolu’da tarih boyunca barışın, bereketin ve ölümsüzlüğün simgesi oldu. Ege ve Akdeniz kıyılarında yaşayan toplumlar için zeytinyağı yalnızca gıda değil, aynı zamanda sosyal yaşamın bir parçasıydı. Bugün hâlâ kullanılan pek çok üretim yöntemi, antik çağlardan gelen bilgilerin modern teknolojiyle birleşmiş halidir.
Sağlık ve Günümüze Katkıları
-
Tekli doymamış yağ asitleri açısından zengindir.
-
Antioksidan bileşenler içerir.
-
Kalp-damar sağlığını desteklemeye yardımcı olur.
-
Bağışıklık sistemini güçlendirmeye katkı sağlar.
Anadolu’da zeytinyağının yolculuğu 5000 yıl öncesine uzanıyor Antik preslerden amforalara, sofralardan ritüellere…Bu eşsiz mirası keşfedin Bugün Delice Farm House, bu mirası modern kalite standartlarıyla birleştirerek değer üretmeye devam ediyor.
